黒毛和牛のネック部位は、筋肉が発達しており、赤身が多く、味が濃いのが特徴です。 利用方法としては、ひき肉やこま切れなどに利用されることが多いです。 また、じっくりと時間をかけて煮込む料理が一番向いています。 ビーフシチューや、ハンバーグなど。 部位：ネック 等級：A5 個体識別番号： 銘柄：黒毛和牛（メス） 産地：国産 月齢： 単価：2,400円/kg 目方：4kg-6kg（個体差のため不定貫となります） ※当商品はオーダー確認後、商品を確定、代金を確定となるため１０日程度発送までかかる場合があります。 ※メッセージでご注文ください。 重量等により商品代金確定後、お客様専用商品を掲載いたしますので、当該商品をご購入ください。