黒毛和牛のウデ（腕）部位は、牛の前脚部分に相当します。この部位は筋肉が多く、適度な脂肪が含まれています。 今人気のミスジや、赤身のクリを含む部位になります。 またトウガラシ（トンビ）などはシチューなど煮込み料理にも最適です。 部位：ウデ 等級：A5-10 個体識別番号：1394278716 銘柄：和王 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：熊本県 月齢：28ヵ月 単価：3,000円/kg 目方：17.6kg

黒毛和牛のウデ（腕）部位は、牛の前脚部分に相当します。この部位は筋肉が多く、適度な脂肪が含まれています。 今人気のミスジや、赤身のクリを含む部位になります。 またトウガラシ（トンビ）などはシチューなど煮込み料理にも最適です。 部位：ウデ 等級：A5-10 個体識別番号：1394278716 銘柄：和王 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：熊本県 月齢：28ヵ月 単価：3,000円/kg 目方：17.2kg

黒毛和牛の肩ロースは、背中の肩口の部位です。 （ネックは外しています） 今人気のザブトンを含みます。 すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉もおすすめです。 部位：肩ロース 等級：A5-9 個体識別番号：1598820483 銘柄：霧島牛黒乙女 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：鹿児島県産 月齢：29ヵ月 単価：3,800円/kg 目方：18.1kg

もちろん１頭から１本しか取れない、黒毛和牛のテールです。 冷凍商品です。 部位：テール 品種：黒毛和牛 単価：4,000円/kg 目方：1.6kg

黒毛和牛のソトヒラはモモ肉の外側の部位です。 塊が均質で非常に使いやすい部位です。 スライスや焼肉などでご利用ください。 部位：ソトヒラ 等級：A5-10 個体識別番号：1394278716 銘柄：和王 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：熊本県 月齢：28ヵ月 単価：3,000円/kg 目方：11.6kg

黒毛和牛のソトヒラはモモ肉の外側の部位です。 塊が均質で非常に使いやすい部位です。 スライスや焼肉などでご利用ください。 部位：ソトヒラ 等級：A5-10 個体識別番号：1394278716 銘柄：和王 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：熊本県 月齢：28ヵ月 単価：3,000円/kg 目方：11.9kg

黒毛和牛の肩ロースは、背中の肩口の部位です。 （ネックは外しています） 今人気のザブトンを含みます。 すき焼きやしゃぶしゃぶ、焼肉もおすすめです。 部位：肩ロース 等級：A5-10 個体識別番号：1509754098 銘柄：銀山和牛 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：島根県産 月齢：30ヵ月 単価：4,100円/kg 目方：16.4kg

黒毛和牛のウデ（腕）部位は、牛の前脚部分に相当します。この部位は筋肉が多く、適度な脂肪が含まれています。 今人気のミスジや、赤身のクリを含む部位になります。 またトウガラシ（トンビ）などはシチューなど煮込み料理にも最適です。 部位：ウデ 等級：A5-9 個体識別番号：1416597283 銘柄：北さつま高崎牛 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：鹿児島県 月齢：29ヵ月 単価：3,700円/kg 目方：16.4kg

黒毛和牛のウデ（腕）部位は、牛の前脚部分に相当します。この部位は筋肉が多く、適度な脂肪が含まれています。 今人気のミスジや、赤身のクリを含む部位になります。 またトウガラシ（トンビ）などはシチューなど煮込み料理にも最適です。 部位：ウデ 等級：A5-9 個体識別番号：1416597283 銘柄：北さつま高崎牛 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：鹿児島県 月齢：29ヵ月 単価：3,700円/kg 目方：16.4kg

ラム（ランプ） モモ肉４種の中の一つです（ウチヒラ、ソトヒラ、ランプ、マル） やわらかく、ジューシーな部位ですので、 焼肉だけでなく、ステーキなどブロックのままで美味しく召し上がっていただけます。 希少部位イチボも含むラムブロック肉をおすすめします。 部位：ラム 等級：A5-9 個体識別番号：1564641708 銘柄：山﨑牛 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：宮崎県 月齢：31ヵ月 単価：5,100円/kg 目方：16.8kg

黒毛和牛のウデ（腕）部位は、牛の前脚部分に相当します。この部位は筋肉が多く、適度な脂肪が含まれています。 今人気のミスジや、赤身のクリを含む部位になります。 またトウガラシ（トンビ）などはシチューなど煮込み料理にも最適です。 部位：ウデ 等級：A5-11 個体識別番号：1439923045 銘柄：阿波牛 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：徳島県 月齢：28ヵ月 単価：3,700円/kg 目方：16.8kg

黒毛和牛のウデ（腕）部位は、牛の前脚部分に相当します。この部位は筋肉が多く、適度な脂肪が含まれています。 今人気のミスジや、赤身のクリを含む部位になります。 またトウガラシ（トンビ）などはシチューなど煮込み料理にも最適です。 部位：ウデ 等級：A5-11 個体識別番号：1439923045 銘柄：阿波牛 品種：黒毛和牛 性別：めす 産地：徳島県 月齢：28ヵ月 単価：3,700円/kg 目方：17.7kg

黒毛和牛のウデ（腕）部位は、牛の前脚部分に相当します。この部位は筋肉が多く、適度な脂肪が含まれています。 今人気のミスジや、赤身のクリを含む部位になります。 またトウガラシ（トンビ）などはシチューなど煮込み料理にも最適です。 部位：ウデ 等級：A5 個体識別番号：1639478826 銘柄：長崎和牛　黒毛和牛（メス） 産地：長崎県 月齢：30ヵ月 単価：3,700円/kg 目方：21.3kg

黒毛和牛のウデ（腕）部位は、牛の前脚部分に相当します。この部位は筋肉が多く、適度な脂肪が含まれています。 今人気のミスジや、赤身のクリを含む部位になります。 またトウガラシ（トンビ）などはシチューなど煮込み料理にも最適です。 部位：ウデ 等級：A5 個体識別番号：1639478826 銘柄：長崎和牛　黒毛和牛（メス） 産地：長崎県 月齢：30ヵ月 単価：3,700円/kg 目方：18.2kg

外平は内平に対応するようにモモの外側の部位です。 赤身の旨味が楽しめます。 用途は内平と同様に焼肉やスライス肉がおすすめです。 部位：外平 等級：A5 個体識別番号：1412393247 銘柄：黒毛和牛（メス） 産地：岡山県産 月齢：30 単価：3,500円/kg 目方：12.3kg

外平は内平に対応するようにモモの外側の部位です。 赤身の旨味が楽しめます。 用途は内平と同様に焼肉やスライス肉がおすすめです。 部位：外平 等級：A5 個体識別番号：1412393247 銘柄：黒毛和牛（メス） 産地：岡山県産 月齢：30 単価：3,500円/kg 目方：12.3kg

ブリスケは牛の前脚の内側、胸のあたりの部位であり、 動きの多い部位のため、赤身が多く、食感は固めで、きめが細かい。 旨味は非常に濃く、コラーゲンが多い。 そのため、スライスしてすき焼きや牛丼。またブロックにして煮込み料理にもおすすめです。 部位：ブリスケ 等級：A5 個体識別番号：1374758597 銘柄：黒毛和牛（メス） 産地：宮崎県 月齢：28ヵ月 単価：2,400円/kg 目方：12.8kg

黒毛和牛の三角バラは、非常に美味しく、高級な部位です。 この部位は、バラ肉の中でも霜降りになりやすく、サシと赤身のバランスが非常に素晴らしいです。 一番の利用方法は焼肉で、特選カルビや特上カルビとしておすすめします。 部位：三角バラ 等級：A5 個体識別番号：1374758597 銘柄：黒毛和牛（メス） 産地：宮崎県 月齢：28ヵ月 単価：4,200円/kg 目方：5.7kg

ラムはサーロインからモモにかけての部位で、 非常にやわらかく旨味の濃い部位です。 大きくはラムの中にはイチボも含まれます。 ラムは非常にやわらかく、 イチボはサシが入りやすい部位です。 部位：ラム 等級：A5 個体識別番号：1387537745 銘柄：黒毛和牛（メス） 産地：兵庫県 月齢：27 単価：5,500円/kg 目方：9.9kg

ウチヒラ（内モモ）は、牛の後ろ脚の付け根部分の内側で、赤身肉です。 ウチヒラは、そのままステーキや焼肉、またスライスしてしゃぶしゃぶなどにおすすめです。 部位：ウチヒラ(内もも) 等級：A5 個体識別番号：1387537745 銘柄：黒毛和牛（メス） 産地：兵庫県 月齢：27ヶ月 単価：4,700円/kg 目方：9kg（個体差のため不定貫となります） ※当商品はオーダー確認後、商品を確定、代金を確定となるため１０日程度発送までかかる場合があります。 ※メッセージでご注文ください。 重量等により商品代金確定後、お客様専用商品を掲載いたしますので、当該商品をご購入ください。

マルはモモの中心部に位置し、 きめ細かい肉質と小さなサシが綺麗に入っています 焼肉やステーキでももちろん。 スライスしてもおいしく召し上がっていただけます。 部位：マル 等級：A5 個体識別番号：1387537745 銘柄：黒毛和牛（メス） 産地：兵庫県 月齢：27ヶ月 単価：5,100円/kg 目方：9.9kg

肉質の柔らかいA5ランクの黒毛和牛肩ロースが即納可能です。肩ロースは脂身が少なく、赤身の味わい深い肉質が特徴。焼いた際に溢れ出る旨味が楽しめる贅沢な一品です。和牛肉本来の美味しさを存分にご堪能いただけます。 生産者から直接仕入れた新鮮な肉を提供しており、鮮度と品質に自信があります。特別な日の食卓や大切な方への贈り物としても最適です。 一口食べれば、贅沢な舌触りと口の中に広がる鮮やかな旨味に心を奪われること間違いなし。今宵の晩餐に、ぜひご賞味ください。 ※商品は冷凍状態でのお届けとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。 個体識別番号：1369559659 銘柄：讃岐牛 産地：香川 月齢：28ヵ月 単価：4,900円/kg